Лятно изкушение: Хрупкави тиквички с чесън и кисело мляко, които ще ви накарат да забравите за месото!

Открийте перфектния начин за приготвяне на тиквички, който ще се превърне в любим в дома ви през цялото лято. Тази бърза и изключително вкусна рецепта е идеална за предястие или леко хранене, което напълно замества тежките месни ястия.

Необходими продукти

• 2-3 средни тиквички
• 1-2 яйца
• 100 мл кисело мляко
• 3 скилидки чесън
• сол и черен пипер (смлян) на вкус
• брашно според нуждите

Стъпки за приготвяне

Започнете с това да обелите тиквичките и да ги нарежете на филийки с дебелина под един сантиметър.

Подправете филийките със сол, черен пипер и добавете няколко счукани скилидки чесън, като разбъркате добре, за да се разпределят ароматите.

За приготвяне на тестото разбийте яйцата със сол и добавете киселото мляко. Постепенно добавяйте брашно, докато получите течна консистенция, която е малко по-рядка от тази на тестото за палачинки.

Потопете всяка филийка тиквички първо в брашно, след това в подготвеното тесто и ги изпържете до златисто от двете страни в слънчогледово олио.

Готовите тиквички отцедете върху хартиена кърпа, за да отстраните излишната мазнина, след което ги върнете в купата.

Сервирайте ги горещи, придружени от освежаващ млечен сос или заквасена сметана. Можете да добавите и пресни подправки за допълнителен аромат.

Приятен апетит!

Източник: zajenata.bg