Въпреки че медът се счита за здравословна храна, все пак трябва да внимавате как и в какво количество го консумирате.
Медът се счита за един от най-добрите заместители на захарта. Въпреки че е здравословна храна, не бива да прекалявате с него .
Специалистите по хранене смятат, че младите хора не трябва да консумират повече от 2-3 супени лъжици на ден.
Страдащите от диабет, артериосклероза, хипертония или затлъстяване трябва да бъдат внимателни, когато става въпрос за поглъщане на този сладък еликсир.
Прекомерната консумация на мед може да причини гастрит поради киселината, която съдържа. Тъй като много хора слагат мед в чая си, трябва да внимавате, когато слагате мед.
Медът не трябва да се слага във вряща вода и почти всеки знае това. Мнозина обаче не знаят защо е така и колко е необходимо медът да се охлади, преди да се добави към напитката.
Ако се чудите кога трябва да слагате мед в чая си, експертите имат отговор. А именно, температурата на водата не трябва да надвишава 40 градуса по Целзий:
„Във врящата вода медът произвежда диоксометилово вещество, което е отрова“, отбелязват експертите.
