Малко хора осъзнават, че люляците не служат единствено за украса в градината. Те се оказват превъзходна съставка за приготвяне на ароматни чайове, а от тях може да се направи и изключителен пролетен сироп.
Това обаче не е само въпрос на уникален вкус. Люляковият сироп притежава невероятни качества, които са изключително полезни за вашето здраве.
Снимка: etsy.com
Ползите от люляковия сироп са многобройни: той помага при мигрена и главоболие, успокоява стомашни неразположения и чувство на тежест, ускорява метаболизма и облекчава болките в сливиците и гърлото. Освен това действа при инфекции в устната кухина, ревматизъм, грипни състояния и притежава мощни антибактериални и противовъзпалителни свойства. Сиропът има разкрасяващ ефект, забавя стареенето на кожата, подпомага детоксикацията на черния дроб и бъбреците, бори се с безсънието и успокоява нервната система при стрес.
За приготвянето му са необходими: 20 големи цвята люляк (най-добре е да не са напълно разцъфнали), 1 литър вода, 750 г до 1 кг захар (може и тръстикова), 30 г лимонена киселина и един добре измит лимон, нарязан на кръгчета.
Процесът изисква търпение, тъй като са нужни само венчелистчетата, които трябва внимателно да се отделят от клонките. Преди това е важно цветовете да се измият добре и да се оставят да изсъхнат на слънце.
.jpg)
Снимка: YouTube
Пригответе захарния сироп, като сварите водата със захарта за около 5 минути на умерен огън. След това прибавете лимонената киселина и резените лимон. Поставете цветовете в трилитров съд и ги залейте с горещия сироп. Оставете сместа да престои 3 дни на хладно, след което прецедете и съхранявайте в чисти бутилки в хладилник. За по-голяма трайност може да се добави щипка сорбинова киселина.
Снимка: YouTube
Източник: zajenata.bg
