Д-р Амит Гарг, експерт по хематология и онкология от Калифорния, предупреждава, че в нашия ежедневен живот често сме обградени от скрити рискове. От храната, която приготвяме, до материалите в дома ни, някои елементи могат значително да повишат вероятността от развитие на злокачествени образувания.
1. Силно запеченото месо
Консумацията на овъглени пържоли и месо, приготвено на много високи температури (особено на открит огън), може да увеличи риска от рак на стомаха и дебелото черво. При този процес се образуват хетероциклични амини (HCA) и полициклични ароматни въглеводороди (PAH), които според изследвания могат да предизвикат промени в ДНК.
Специалистите препоръчват да се избягват прегорелите части на храната, месото да се обръща по-често и да се използват по-ниски температури при готвене.
2. Радон
Радонът е безцветен и без мирис газ, който се образува естествено и може да проникне в жилищата през пукнатини в пода или стените. Световната здравна организация го определя като втората водеща причина за рак на белия дроб след тютюнопушенето. Тъй като е незрим, единственият начин за откриването му е чрез специално тестване.
3. Пестициди
Внимавайте с употребата на пестициди в и около дома. Конкретно глифозатът е свързван с повишен риск от развитие на някои видове рак на кръвта.
4. Мебели от пресована дървесина
Мебелите от ПДЧ, шперплат и някои текстилни материали често съдържат формалдехид – вещество, признато за канцерогенно. Продължителното излагане на него се свързва с риск от назофарингеален рак и някои форми на левкемия.
За да намалите риска, заложете на добра вентилация на помещенията и избирайте продукти с ниски емисии.
5. Агресивни почистващи препарати
Много стандартни препарати за почистване отделят летливи органични съединения (ЛОС), които замърсяват въздуха в помещенията. Тези вещества могат да повишат риска от левкемия и рак на пикочния мехур, особено при дългосрочно излагане. Препоръчително е използването на по-щадящи алтернативи и проветряване по време на работа.
Баланс и здравословни избори
Въпреки предупрежденията, д-р Гарг съветва да поддържаме умерен подход. Той препоръчва включването на здравословни храни като кисело мляко с боровинки, ябълки с фъстъчено масло, хумус, орехи, банани и замразено грозде. По отношение на изкуствените подсладители, той уточнява, че умерената консумация на диетични напитки, съдържащи аспартам, се счита за безопасна според международните стандарти.
Източник: zajenata.bg
